Was Du nicht verstehst, läuft unter Erfahrung

War ne zähe Woche.

Das Einzige, was mir letzte Woche gelang: Die Uhr am Backofen auf Sommerzeit umzustellen. Ansonsten lief alles schief. Ah, nee, die Pancakes aus dem Jamie Oliver Kochbuch wurden super, was mich nachträglich wundert, weil da ja auch schon das Backpulver drin war, das bereits im Januar 2023 abgelaufen war. Das Buch stammt aus dem Jahr 2001, was für eine Zeitreise: Die Fotos, diese rührend unprätentiösen Texte, die simplen Rezepte (Fischstäbchen Sandwich), der britische Milchbubi Spitzenkoch in der Jeansjacke auf dem Cover, seine Frau Jools mit der Schürze um giggelnd in seinen Armen. Alles wirkt so easy, als habe es damals nur eine Dimension, keine Fallen, kein Arg, kein Weh, nur eine heile Welt und Pastinaken-Pancetta-Tagliatelle gegeben. War ne geile Zeit. Letzte Woche hätte ich mir einen Arm für diese sorgenfreie Ära abgehackt.

Neulich las ich, dass Gereiztheit immer ein Zeichen für Stress ist, was mir erst wieder letzten Samstag einfiel, als wir nach langatmigen drei Stunden schließlich zum Abschluss sockig im Souterrain tanzten und ich so auf Zinne war, dass es mir selbst einen Schrecken einjagte.